叉烧游戏怎么玩
1、“情寻糯米叉烧包”——这是粤语里面玩“石头剪子布”要说的一句话，游戏者一边比划动作一边大声喊叫，直至分出胜负。这个游戏很多人从小开始玩，可以说包含了大家对儿时的美好回忆。
2、为什么是叉烧包而不是其他包。既是因为粤语中“包”与普语里的“布”的意义相同，而且也因为叉烧包对于粤文化，尤其是饮食文化来讲有着特殊的地位，也是很多人的一种儿时回忆。
3、叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶“四大天王”之一，叉烧包、虾饺、干蒸烧麦、蛋挞，很多人去茶楼，往往点的第一个点心就是叉烧包了。餐厅名称：包道广式点心专门店。一个叉烧包，不但要外观上佳，还要内涵丰富，酱汁诱人，没有深厚的功力是做不到的。以前想吃靓叉烧包一定要去茶楼，现在就不用这么麻烦了…。
4、这家广式点心专卖店，参照茶楼的出品标准，经12道工序，33道检验，精心打造出美味的蜜汁叉烧包。选用小麦面粉，按比例加入泡打粉搅拌均匀。将面粉倒出，中间留一个空位，方便用来溶糖。按照1斤面粉2两白糖的比例，倒入白砂糖，加适量水和干酵母，搅拌均匀，将糖溶化，然后开始和面。
5、不过当然，师傅示范的是传统做法。现在已经是用机器代替人手，按比例放好材料后，就可以等着面团成型了。等面揉到表面光滑后，就证明面和好了，再将面团进行14次的压面，让面皮更加均匀有韧性。
叉烧游戏怎么玩
1、接着就是将面皮进行卷边分体。为了确保每一个包大小相近，皮的重量都是确保在70-75克之间。皮做好后就要制作馅料。
2、选用上等的猪大腿肉，肥瘦比为3：7，再经过严格的切肉、上芡汁等工序，做成蜜汁叉烧馅。75克的皮，最好的馅料搭配分量是30克。将皮压平擀薄，放入馅料，只需要10多秒，一个漂亮的叉烧包就在师傅的手里出现了。包好的叉烧包，要先放在醒发间醒发60分钟，让包自己发酵，体积增大，醒发好的包再拿去蒸12分钟。
3、蒸好的包再放到凉冻间进行冷却，再进行急冻无菌包装，第一时间运往各间门店。来到门店再蒸热，这样一个蜜汁叉烧包就完美地出现在各位顾客面前了。点击图片进行寻味商城小程序。
4、就可以用粉丝优惠价。买到原价50元的包道代金券。
5、在18个城市68间直营店都可以使用。经过12道工序出来的蜜汁叉烧包，真是有脸这么大，外型饱满圆润有弹性，馅料丰富，酱汁浓稠呈琥珀色，看到都想吃啦。这么好的叉烧包，我们一定会拿出来和街坊们分享，不过想吃到还是有点挑战的，就是要和主持人进行“情寻糯米叉烧包”游戏，胜利了就可以吃到美味的叉烧包了。